توضع الزبدة على النار ومعها مقدار الزيت حتى تسخن ثم يضاف الأرز و يحمر فى الزبدة مع الأستمرار فى التقليب حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف الشوربة بكمية مساوية لكمية الأرز ويضاف الملح و القرفة ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثم تحمر المكسرات فى مقدار من الزبدة و تضاف على الأرز و يقدم.