موضوع: دجاج بالثوم والنعناع الخميس يوليو 12, 2012 9:51 am
المقادير: - دجاجة مقطعة- عصير بصلة- ملعقة كبيرة عصير ليمونه- ملعقة صغيرة خل- ملعقة ثوم- ملعقة نعناع مفري طازج أو جاف ملح، فلفل أسود، هيل مطحون* التحضير:- تتبل قطع الدجاج بالتوابل كلها وتترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، وتسخن صينية لا تلتصق بالطعام ومدهونة بالزيت على النار ثم ترص بها قطع الدجاج. - تقلب على الجانبين ثم تهدأ الحرارة حتى النضج ثم تقدم.